Wraps de pollo con verduras

En un recipiente mezclaremos los ingredientes del aliño: el ajo laminado, el curry en polvo, aceite de oliva virgen extra, el vinagre balsámico y la salsa de soja.

Pintaremos los filetes de pollo con el aliño.

Picaremos la cebolla y los pimientos rojos dulces. Freír durante dos minutos y reservar.

Freír el pollo hasta que esté dorado.

Colocaremos las tortitas sobre la plancha para que se calienten un poco, solo medio minuto.

A continuación colocaremos las tortitas sobre un plato o fuente, añadiendo algunas hojas de lechuga en el interior.

Añadiremos las tiras de pollo, tomate cortado a dados, el sofrito de cebolla y pimiento. Saznar con sal y pimienta y un poco del aliño preparado al principio.

Solo queda enrollar el wrap sobre sí mismo y listo para tomar!