Ponemos agua a calentar y cuando comience echamos el arroz para cocer el tiempo indicado en el envase. Una vez cocido, lo pasamos por el agua del grifo y lo dejamos escurrir.
2
Cortamos la cebolla en trocitos y los boniatos en rodajas. Calentamos el aceite en una sartén y cocinamos las verduras. Añadimos los dientes de ajo picados.
3
Cuando la cebolla esté hecha, añadimos el curry, la leche de coco y el agua. A continuación, añadimos la sal y la pimienta. Lo dejamos cocinar durante 10 minutos.
4
Pasado este tiempo, agregamos los garbanzos cocidos y escurridos junto a la carne del boniato asado y dejamos cocer por 5 minutos más.
5
Por último, en la misma sartén, añadimos los tomates cherry lavados y cortados por la mitad, la salsa de soja, el jugo de limón y las hojas de albahaca.
6
Lo dejamos unos 2 minutos más y apagamos el fuego. Servimos junto con el arroz cocido y decoramos con perejil picado.
Para ofrecer las mejores experiencias, utilizamos tecnologías como las cookies para almacenar y/o acceder a la información del dispositivo. El consentimiento de estas tecnologías nos permitirá procesar datos como el comportamiento de navegación o las identificaciones únicas en este sitio. No consentir o retirar el consentimiento, puede afectar negativamente a ciertas características y funciones.
Funcional
Siempre activo
El almacenamiento o acceso técnico es estrictamente necesario y tiene la finalidad legítima de permitir la utilización de un determinado servicio solicitado explícitamente por el usuario, o con la única finalidad de efectuar la transmisión de una comunicación a través de una red de comunicaciones electrónicas.
Preferencias
El almacenamiento o acceso técnico es necesario para la finalidad legítima de almacenar preferencias no solicitadas por el abonado o usuario.
Estadísticas
El almacenamiento o acceso técnico que se usa es exclusivamente con fines estadísticos.El almacenamiento o acceso técnico que se utiliza exclusivamente con fines estadísticos anónimos. Sin un requerimiento, el cumplimiento voluntario por parte de tu Proveedor de servicios de Internet, o los registros adicionales de un tercero, la información almacenada o recuperada sólo para este propósito no se puede utilizar para identificarte.
Marketing
El almacenamiento o el acceso técnico son necesarios para crear perfiles de usuario para ofrecer publicidad o para rastrear al usuario en uno o varios sitios web con fines de marketing similares.