Dificultad: Media
Patatas gratinadas al horno
USOS DEL ACEITE: Hornear
INGREDIENTES
RACIONES: 4
- 1.1 lb patatas
- 1.75 tazas queso grullere rallado
- 1 taza leche semidesnatada
- 0.5 taza nata fresca
- 1 huevo ecologico
- 0.5 cdta sal y pimienta
- 1 diente de ajo
- 2 cdas Aceite de Oliva Virgen Extra Unico
PREPARACIÓN
1
Precalentar el horno a 180º.
2
Pelamos las patatas, lavamos y cortamos en rodajas finas.
3
Batimos el huevo y añadimos sal y pimienta. A continuación, añadimos el huevo batido a las patatas.
4
Hervimos la leche y la nata y la añadimos a la mezcla de las patatas con el huevo, removiendo bien para que las patatas se empapen bien.
5
Untamos con aceite la bandeja en la que hornearemos las patatas y frotamos un diente de ajo.
6
Alternamos capas de patatas y de queso rallado, terminando con una de queso.
7
Horneamos a fuego medio unos 50 minutos. Pasado este tiempo cortamos nuestras patatas gratinadas en porciones y servimos.