Minipizzas con aceitunas negras

Mezclar una cucharada de agua con la levadura y dejar reposar unos minutos para que se active.

En un bowl agregar la harina, la sal, la levadura activada y el Aceite de Oliva Virgen Extra GOYA®.

Amasar los ingredientes hasta que se integren y quede una masa uniforme, le damos una forma de bola y dejamos leudar durante 1 hora o hasta que doble su volumen.

Cuando haya transcurrido ese tiempo, dividimos la masa en pequeñas bolas de tres tamaños diferentes (pequeño, mediano y grande) para poder montar el muñequito de nieve.

Ahora, estiramos con un rodillo cada bolita y las colocamos en una bandeja para horno previamente aceitada. Colócalas ya con la forma del muñeco de nieve (la pequeña arriba, a continuación, la mediana y por último la bola más grande). Dejamos leudar durante 1 hora.

Ya solo nos queda agregar los toppings y hornear. Añadimos la salsa de tomate, el queso mozzarella rayado y utilizamos las Sliced Ripe Black Spanish Olives GOYA® para decorar el muñeco (ojitos, botones, pelo…). Corta en tiras finitas de dos tamaños (uno más largo y otro más corto) el pimiento rojo para agregarle una bufanda al muñeco.

Precalentamos el horno a 360°F y horneamos las pizzas durante 15 minutos o hasta que la masa esté doradita y el queso se haya derretido.