Dificultad: Media
Bruschetta de queso, salmón y aceitunas verdes
USOS DEL ACEITE: Otros
INGREDIENTES
RACIONES: 2
- 1 baguette mediana
- 1 diente de ajo
- 4 cda Aceite de Oliva Virgen Extra
- 1 taza queso de cabra
- 0.25 taza
- 3 salmón ahumado cortado en tiras
- 1 cdta granos de granada
PREPARACIÓN
1
El primer paso para elaborar nuestra bruschetta de queso es cortar la baguette en rebanadas de 1 cm de grosor.
2
Frotamos el pan con ajo y pintamos las rebanadas con aceite de oliva.
3
Hornear a 170 ºC hasta que las rebanadas de pan estén doraditas.
4
Sobre los trozos de baguette untamos el queso de cabra y colocamos sobre él las tiras de salmón.
5
Decoramos con aceitunas y unos granos de granada.
6
Podemos acompañar de unos frutos secos.