Bowl de arroz con pollo

Salpimentamos los filetes de pollo. Calentamos el aceite en una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto. Añadimos los filetes y cocinamos durante unos tres minutos hasta que estén bien hechos.

Retiramos los filetes del fuego y los colocamos en una tabla de cortar, cubriéndolos con papel de aluminio para mantener el calor. Añadimos la cebolla y el agua a la sartén, removiendo con frecuencia, hasta que la cebolla esté suave y comience a dorarse.

Cortamos los filetes. Colocamos en cada bawl una taza de arroz. Repartimos el pollo, la cebolla, los aguacates, los brotes verdes en los cuentos. Salpimentamos y servimos.