En su apuesta continua por la innovación y la excelencia para la industria agroalimentaria, la Cátedra Goya organiza una nueva charla de su Seminario Permanente.
En esta sesión, la Dra. Belén Vega Márquez compartirá su experiencia y conocimientos sobre cómo la inteligencia artificial está transformando el proceso de control de calidad en la producción del aceite de oliva virgen extra.
Un recorrido fascinante desde el cultivo del olivar hasta las aplicaciones tecnológicas más avanzadas que optimizan la calidad del producto final.
🎓 Título de la charla: “Del olivar al algoritmo: IA para el control de calidad del AOVE”
👩🏫 Ponente: PhD | Assistant Professor at Universidad de Sevilla | Belén Vega Márquez
🗓 Fecha: Miércoles, 9 de abril
🕛 Hora: 12:00 h
🏫 Lugar: Escuela Politécnica Superior – Aula 2.1.
📧 Inscripciones: catedragoya@us.es
Esta actividad forma parte del compromiso de la Cátedra Goya con la formación, la investigación aplicada y la transferencia de conocimiento en torno al AOVE, la innovación agroalimentaria y la sostenibilidad.
🔗 ¡Te esperamos para seguir aprendiendo y compartiendo juntos en torno a la calidad del AOVE!