No hay duda: para empezar el día no hay nada como un buen desayuno saludable. Además, tal y como destaca el nutricionista Aitor Sánchez del programa “Aprende a comer sano” de Aceites de Oliva de España, el desayuno “es una oportunidad para inculcar buenos hábitos de alimentación a la familia”.
A la pregunta qué podemos desayunar, desde Aprende a comer sano nos ofrecen algunas opciones que podemos adaptar a nuestro día a día. Entre ellas destacan:
- Bol yogur con fruta partida.
- Batidos con fruta casera como plátano o batidos con base de yogur.
- Pudding de chía al que se le puede añadir cacao o frutos rojos bajos en azúcares.
Y tomando de referente al alimento base de la Dieta Mediterránea, el AOVE, podemos preparar un desayuno saludable con tostadas de pan integral con aceite de oliva virgen extra, al que añadiremos un aporte de proteínas como atún o huevo.