En Goya España creemos que la difusión y promoción son las mejores herramientas para dar a conocer el Aceite de Oliva Virgen Extra. Por ello, trabajamos cada año para estar presentes en los premios y certámenes sobre aceite de oliva virgen extra que nos permitan obtener el mayor reconocimiento en mercados internacionales.
Uno de ellos es el Concurso Internacional Leone d’Oro, uno de los certámenes más selectivo del mundo, que descubre, promociona y honra los AOVEs fruto del compromiso y la pasión de productores de todo el mundo.
Premio para GOYA® Unico
En Goya España, recibimos una primera noticia: GOYA® Organics y Unico formaban parte de la Selezione 2024. Y tras esa primera noticia, recibimos una aún mejor: Unico, nuestra obra maestra estaba entre los finalistas en la categoría Blend!!
Con gran ilusión, acudimos a la ceremonia de entrega de premios el pasado mes de mayo en un entorno incomparable, un antiguo olivar a orillas del lago de Garda, donde Maripa nos abrió las puertas de su casa en un sentido homenaje a los productos de aceite de oliva virgen extra.
Todo fue emocionante en este encuentro, desde la cata de aceites, el almuerzo con platos cocinados con los aceites, y finalmente, la entrega de premios, con el Leone d’Oro para Unico.
Para Goya España es todo un orgullo recibir este premio por segunda vez (la primera vez fue en 2018). Por este motivo, nuestro aceite premium competirá en la edición 2025 por convertirse en el AOVE Perfecto del TOP de Aceites del Leone d’Oro.
¿Qué caracteriza a este concurso?
• Es un premio independiente, un concurso hecho por olivicultores.
• Cuenta con un panel único y profesional, compuesto por 13 catadores profesionales de aceite de oliva, coordinados por la jefa del panel Maria Paola Gabusi (@queenmaripa) y acreditados por la agencia gubernamental italiana Mipaaf.
• El panel cata cada semana, durante todo el año. El panel cata un máximo de 12 muestras en cada sesión, durante la cual cada aceite es cuidadosamente analizado y discutido por el panel. Cada muestra se vuelve a probar posteriormente para evaluar su caducidad.
• Cada aceite de oliva se analiza según el formulario de evaluación del análisis sensorial del Consejo Oleícola Internacional, que mide la intensidad de la percepción de los aromas y las características gustativas, junto con el formulario de evaluación Leone d’Oro, que se centra en la calidad de los atributos percibidos del aceite de oliva, como la armonía, la complejidad, la persistencia y las notas sobre la variedad de aceituna.
• Solo las muestras que superan la puntuación de 85/100 puntos o más son admitidas a concurso y se convierten en Selezione Leone oficial. Las selecciones oficiales se reducen a 7 finalistas en cada categoría, de los cuales sólo uno será el ganador: Leone d’Oro.
Gracias Maripa, y a toda la familia Leone por reconocer y valorar la calidad y excelencia de nuestro aceite.
