La Cátedra “La Ingeniería en la Industria Agroalimentaria – GOYA Antonio Unanue” prosigue con su actividad académica. Así, el próximo 16 de noviembre, el Aula Goya, seminario permanente de formación, acogerá una nueva sesión a cargo de José María Manzano Crespo, subdirector de la Escuela Técnica Superior y responsable del Grupo de Investigación ODS de la Universidad de Loyola, quien analizará las posibilidades que ofrece el control eficiente del riego para la agricultura sostenible.
La ponencia de José Maria Manzano tendrá lugar en el aula 2.3 de la Escuela Politécnica Superior a partir de las 9:00 horas. Los interesados pueden inscribirse en catedragoya@us.es
Publicaciones especializadas
Junto a esta jornada, la Cátedra ha patrocinado la publicación de dos trabajos académicos en revistas de investigación especializadas. El primero de ellos, centrado en el mantenimiento predictivo de equipos (desde unidades de refrigeración hasta cintas transportadoras), se ha publicado en la revista DYNA ingeniería e industria. En el mismo se realiza una revisión sobre el estado actual del uso del aprendizaje automático y el aprendizaje profundo en el mantenimiento predictivo en el mundo académico, dando así respuesta a las preguntas relacionadas con estas pautas.
El segundo de los trabajos se ha publicado en el portal de investigación IEEE explore, y está relacionado con la producción vitivinícola. La calidad objetiva y subjetiva de los vinos es una cuestión importante en su producción y comercialización. Para mejorar su excelencia, algunos métodos de producción intentan relacionar sus propiedades fisicoquímicas con la calidad tal como la percibe el ser humano. La publicación de la Cátedra examina y compara varias métricas de la importancia del atributo y su aplicación al diseño y producción de vinos conscientes de la calidad.