Dificultad: Fácil
Bowl de arroz con pollo
USOS DEL ACEITE: Freir
CARACTERÍSTICAS:Sin lactosa
INGREDIENTES
RACIONES: 4
- 4 4-oz. pechugas de pollo
- 1 cdta sal kosher
- 0.5 cdta pimienta negra
- 1.5 tb Aceite de Oliva Puro
- 1 tb agua
- 2 tazas cebolla amarilla en rodajas
- 4 tazas arroz blanco cocido
- 2 aguacates maduros, en rodajas
- 1 brócoli cocido
- 1 taza brotes verdes
PREPARACIÓN
1
Salpimentamos los filetes de pollo. Calentamos el aceite en una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto.
Añadimos los filetes y cocinamos durante unos tres minutos hasta que estén bien hechos.
2
Retiramos los filetes del fuego y los colocamos en una tabla de cortar, cubriéndolos con papel de aluminio para mantener el calor. Añadimos la cebolla y el agua a la sartén, removiendo con frecuencia, hasta que la cebolla esté suave y comience a dorarse.
3
Cortamos los filetes. Colocamos en cada bawl una taza de arroz. Repartimos el pollo, la cebolla, los aguacates, los brotes verdes en los cuentos. Salpimentamos y servimos.